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Una nutritiva sopa que combina el sabor de las bolitas de acelga con sesos, en un caldo sazonado con un gustoso mole
Este es un platillo de tripas rellenas con las menudencias de cerdo mezclado con arroz y otras verduras. Es un platillo ideal para acompañar una reunión familiar
Este es uno de los atoles más gloriosos, por el exquisito sabor que aporta la almendra, se suele servir en las mañanas o noches frías, en esta ocasión te traemos su proceso de elaboración pues esta receta mexicana no puede pasar desapercibida
Ricas tortillas pasadas por una pasta de frijol y rellenadas con un poco de cebolla y queso. Se les dan la forma de tabaquito y se le pone por encima un poco de queso
Unos ricos huevos sumergidos en una salsa de jitomate y chiles. Una verdadera delicia para llevar a nuestras mesas
Los tlacoyos son considerados como uno de los platos más antiguos de la gastronomía mexicana, su receta original se ha conservado por muchos años y te vamos a contar un poco más de ellos para que conozcas sobre este platillo popular que se prepara a base de masa de maíz nixtamalizado.
El pan de pichón uno de los secretos gastronómicos del estado de Campeche que convirtieron un pan francés en una delicia relleno de chile, queso y jamón, se cocina al horno o al carbón. El resultado es un pan crujiente lleno de mucho sabor.
La palabra en sí al pronunciarla suena bastante armónica y su significado no está alejado de ello. Significa “agua preciosa” y se trata de una bebida de la época prehispánica para los tlatoanis, sacerdotes y nobles.
La sopa de pancita es una de las sopas más tradicionales de la gastronomía mexicana. En este plato el protagonista es el estómago de res y es conocido como el remedio más efectivo en el caso de resaca.
La gastronomía en México es muy rica no solo en sabores sino en historia y los tacos envenenados no se escapan de esta norma. Es un plato tradicional que combinan los sabores típicos del país para dar un buen resultado.
El guacamole es uno de los platos mexicanos más sencillos y populares que se elabora a base de aguacates y otros ingredientes, fusionándose en un aperitivo perfecto para toda ocasión.
Los frijoles charros, un manjar mexicano por excelencia que llena de vida el cuerpo y el alma. Es uno de los platos predilectos en México por su versatilidad, ya que sirven como el acompañante ideal de la carne, los huevos o los típicos tacos.
La gallina pinta es un plato emblemático de la gastronomía sonorense, un delicioso caldo hecho a base de maíz, frijoles y carne de res, que se combinan en la opción perfecta para combatir esos días donde el frío nos embate.
Los huevos rancheros son un emblema de los desayunos mexicanos, donde la majestuosidad de un plato con sabores complejos y exquisitos, le brindará las energías necesarias para iniciar el día con mucha energía.
Estas sencillas y deliciosas tortas se han ganado a pulso un lugar preciado en la gastronomía mexicana durante décadas, conquistado los paladares de niños, adultos y personajes famosos de México.