Recetas con huevos de Colima

Las Enchiladas Colimenses son un platillo tradicional que destaca por su preparación única. Las tortillas se bañan en salsa de chile antes de freírse y se rellenan con un delicioso picadillo de carne. Se cubren con más salsa y se adornan con queso, rabanitos y cebolla. Una verdadera delicia.

Los tamales regios colimenses son un platillo delicioso y tradicional, rellenos de una suculenta mezcla de carne de cerdo adobada con chiles pasilla y jitomates. Su preparación meticulosa y llena de sabor los convierte en una verdadera joya culinaria ideal para compartir en cualquier ocasión especial. Una verdadera delicia para el paladar.

Huevos ahogados, una combinación perfecta de suavidad y sabor. Sumergidos en una salsa de jitomate y chiles, esta delicia culinaria latinoamericana conquista paladares con su textura y aroma únicos. Una opción reconfortante y sabrosa para disfrutar en cualquier momento.

Los huevos chimbos son un postre tradicional, compuesto por yemas de huevo batidas y cocidas a baño María, cubiertas con una dulce miel de canela y azúcar. Perfecto para compartir en cualquier ocasión gracias a su deliciosa textura y sabor exquisito. Anímate a probarlo.

Los Huevos Cazuela son una deliciosa combinación de huevos, chiles y yogurt, cocinados en una tradicional cazuela de barro. Aromáticos y llenos de sabor, se sirven calientes y son ideales para acompañar con tortillas o pan. Un platillo exclusivo de la gastronomía mexicana que conquistará tu paladar. Una explosión de sabores en cada bocado.

Los huevos rancheros son un deleite matutino en México, con su sabor picante y reconfortante. Una mezcla de sabores frescos y calientes, ideales para empezar el día con energía. Una receta simple que combina tradición y gusto en cada bocado. A disfrutar.

Los tamalitos de elote son una delicia culinaria que combina la dulzura del elote con el toque cálido de la canela y la suavidad del queso. La preparación de esta receta tradicional involucra un proceso artesanal que incluye moler el elote y mezclarlo con ingredientes como crema, huevos, manteca y azúcar. Pueden ser cocinados al vapor o fritos, siendo una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.

La torta de piña combina a la perfección el marquesote con almendras, piñones, pasas y canela, creando un postre único para disfrutar en compañía. Su preparación es sencilla, solo necesitas piña desflemada, marquesote, azúcar, canela, huevos, pasas, almendras y piñones.

La col con tocino es un platillo inspirado en la gastronomía alemana. Se combina el col cocido agridulce con tocino frito y huevos, creando una mezcla de sabores deliciosa y reconfortante. Perfecta para una comida reconfortante en días fríos. Una delicia para el paladar.

Las gorditas de maíz tierno son un postre tradicional mexicano, suaves y dulces, ideales para disfrutar en compañía. Preparadas con maíz molido, azúcar, canela, huevos y nata, se hornean hasta obtener una deliciosa textura dorada y crujiente. Una verdadera delicia para celebrar la riqueza de la gastronomía mexicana.

Los tomates rellenos son una opción fresca y deliciosa. Se preparan vaciando los tomates y rellenándolos con una mezcla de vegetales, huevos y una combinación de mayonesa y crema de queso. Perfectos como entrada en cualquier ocasión.

La torta de macal combina la dulzura natural del tubérculo con otros ingredientes para crear un postre suave y exquisito. Ideal para disfrutar con una taza de café, su preparación incluye moler el macal, mezclar con mantequilla, azúcar, nata, huevos, leche, pasas y canela, y hornear. Una delicia para saborear.

El pastel de nopal es una opción deliciosa y sencilla para incluir vegetales en tu dieta. Mezcla nopales, huevos, harina, polvo de hornear, azúcar, leche y mantequilla, hornea y disfruta de este sabroso postre. Una delicia que vale la pena probar.

Unos tamales especiales de hojas de col, rellenos de verduras picadas con chícharos, espinaca y huevos. Cubiertos con un sofrito de cebolla, tomate y ajo, cocinados al vapor. Deliciosos y reconfortantes, ideales para disfrutar en familia.

La Galantina es un plato tradicional y laborioso que requiere destreza en su preparación. Su relleno de carnes molidas, huevos, almendras y aceitunas, envuelto en la piel del guajolote, crea una combinación de sabores única que lo convierte en un manjar ideal para ocasiones especiales.

Las Tortas de leche son una suave delicia cremosa donde se fusiona el dulce aroma de la canela con la frescura del limón. Su preparación, simple y reconfortante, consiste en batir leche, huevos y azúcar, añadir raspadura de limón, cocinar a fuego lento con canela hasta lograr una consistencia espesa. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión especial. Exquisitas.

La receta de Putznick es una combinación única de huevos y el hongo cutunuck, cocidos en una deliciosa salsa con pepitas de calabaza. Ideal para rellenar tortillas y disfrutar del exquisito sabor del hongo cutunuck. Una preparación sencilla y llena de sabores increíbles. Una verdadera delicia para el paladar.

La torta de haba es una exquisita combinación de pasta de habas con rellenos de verduras, coronada con una capa de habas y salsa de jitomate. Se prepara cociendo las habas, moliéndolas y mezclándolas con huevos y sal, para luego intercalar capas de pasta y relleno en un molde engrasado. Luego se hornea y se sirve con la salsa de jitomate. Una delicia para compartir en familia.

El Papadzul es un platillo tradicional de la gastronomía mexicana, compuesto por sabrosos taquitos rellenos de huevos cocidos, sofrito de jitomate y epazote, cubiertos por una deliciosa salsa de tomate. Su preparación requiere paciencia y amor por la cocina. Una explosión de sabor en cada bocado.

La sopa de camarón seco es un plato típico mexicano que une la intensidad del camarón con chile y otros ingredientes, creando un manjar para disfrutar en familia. Los camarones, tras un remojo y cocción, se combinan con papas y una salsa de jitomate, cebolla, ajo y chile, coronados con huevos. Un festival de sabores en cada cucharada.