Ingredientes de Recetas de México

Descubre cuáles son los ingredientes más utilizados en la tradicional cocina mexicana a través de nuestras recetas. Del picante chile al dulce chocolate, sumérgete en la diversidad de sabores y aromas que este país tiene para ofrecer.

Recetas

Sopa suriana

Sopa suriana

La sopa suriana es un reconfortante plato para los días fríos, donde se fusionan verduras cocidas en caldo de pollo y un sofrito que potencia su sabor. Con ingredientes tradicionales y una preparación sencilla, esta receta es un clásico reconfortante en la cocina latinoamericana.

Sopas
1 hora
10 Porciones

Tamalitos de elote

Tamalitos de elote

Los tamalitos de elote son una delicia culinaria que combina la dulzura del elote con el toque cálido de la canela y la suavidad del queso. La preparación de esta receta tradicional involucra un proceso artesanal que incluye moler el elote y mezclarlo con ingredientes como crema, huevos, manteca y azúcar. Pueden ser cocinados al vapor o fritos, siendo una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.

Entradas
1 hora
10 Porciones

Menudo colimense

Menudo colimense

El Menudo colimense es un platillo exquisito que une lo mejor del menudo con arroz, azafrán, hierbabuena y chiles verdes. Un proceso meticuloso que incluye lavar, remojar y cocinar el menudo con sabrosos ingredientes para lograr un resultado sabroso y reconfortante.

Plato Principal
1 hora
10 Porciones

Güilotas en mole ranchero

Güilotas en mole ranchero

Las güilotas en mole ranchero son un plato exquisito que combina el sabor del chile negro y guajillo. Desde la limpieza de las güilotas hasta la cocción en una mezcla de ingredientes, cada paso aporta un toque especial a esta receta tradicional perfecta para compartir en cualquier ocasión.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Col morada a la reina

Col morada a la reina

La col morada a la reina es un plato que combina ingredientes como la col, las aceitunas y el aguacate, convirtiéndolo en una deliciosa opción para un almuerzo fresco y nutritivo. Su preparación incluye mezclar cebolla, perejil, col y perones en un recipiente refractario, sazonar al gusto y cocer en horno a calor regular. Se sugiere servir en frío sobre hojas de romanita, decorado con aguacate y aceitunas. Una explosión de sabores en cada bocado.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Tacos de nata

Tacos de nata

Deliciosos tacos de nata rellenos de chiles poblanos, bañados en salsa de jitomate y gratinados al horno. Una mezcla sabrosa y reconfortante que combina ingredientes tradicionales con un toque especial. A disfrutar.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Sopa de coliflor

Sopa de coliflor

Disfruta de una suave crema de coliflor, perfecta para cualquier estación del año. Su textura sedosa y sabor reconfortante la convierten en un plato reconfortante. El secreto está en la combinación de ingredientes simples que se unen para crear un manjar digno de probar.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Tamales de harina con atole de tamarindo

Tamales de harina con atole de tamarindo

Ingredientes sencillos y pasos detallados hacen de los tamales de harina con atole de tamarindo una delicia reconfortante. Perfecta combinación de sabores para disfrutar en compañía. Anímate a probar esta receta y sorprender a tus seres queridos.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Chiles ahogados

Chiles ahogados

Los chiles ahogados son una deliciosa mezcla de sabores y texturas, con la cremosidad del queso, el dulzor del elote y la suavidad de la leche. Una receta que combina lo picante de los chiles con la exquisitez de los ingredientes gratinados. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Plato Principal
1 hora
8 Porciones

Torta de elote

Torta de elote

La torta de elote es un postre delicioso que combina el dulzor del elote con el aroma de la canela. Ideal para disfrutar en familia acompañada de una taza de chocolate caliente. Su preparación es sencilla, basta mezclar los ingredientes, hornear y disfrutar. Una deliciosa opción para consentir el paladar.

Repostería
1 hora
8 Porciones

Arepitas

Arepitas

Las arepitas, una exquisitez para disfrutar en cualquier momento. El sabor del maíz cacahuazintle se fusiona con la manteca de cerdo, creando una entrada perfecta. Prepararlas es sencillo, mezcla los ingredientes, forma la masa, cocina y listo para saborear. Una delicia para el paladar.

Entradas
1 hora
12 Porciones

Caldo de shuti

Caldo de shuti

El caldo de shuti es una delicia reconfortante. Preparado con tomate, pepitas de calabaza y chile, este manjar para el paladar se obtiene al cocer el shuti con agua y sal, añadir ingredientes licuados y colados, y servir con shuti picado. Una explosión de sabores.

Sopas
1 hora
8 Porciones

Sopa de queso

Sopa de queso

La sopa de queso, con su cremosidad y sabor reconfortante, es un plato que destaca por la fusión de ingredientes simples pero deliciosos. La mezcla de cebolla, mantequilla, caldo y queso crea una combinación irresistible que se potencia con las yemas y claras. Una verdadera delicia casera para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Jabalí alcaparrado

Jabalí alcaparrado

En la receta de Jabalí alcaparrado, el exótico sabor del jabalí se combina armoniosamente con las alcaparras, pasas y chile, creando un plato de sabores intensos perfecto para una ocasión especial. Su preparación, que incluye freír la carne y luego cocinarla a fuego lento en una salsa de alcaparras y otros ingredientes, garantiza un plato suculento y lleno de matices.

Plato Principal
1 hora
8 Porciones

Tamales de dulce

Tamales de dulce

Los tamales de dulce son un tesoro culinario que combina la calidez de la masa de maíz con el dulzor de ingredientes como pasitas y canela. Prepararlos es todo un ritual, desde el aroma de la manteca derritiéndose hasta el colorido final con pintura vegetal. Una delicia que cautiva todos los sentidos.

Entradas
1 hora
20 Porciones

Torta de huevo y tortillas

Torta de huevo y tortillas

La torta de huevo y tortillas es una deliciosa combinación de ingredientes sencillos que se arman en capas en un molde y se hornean. El guiso de jitomates aporta un sabor reconfortante que se mezcla perfectamente con las tortillas y el huevo batido.

Repostería
1 hora
6 Porciones

Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

El caldo tlalpeño es un placer para el paladar, con una combinación sabrosa de pollo y carne de res con verduras. Ingredientes como chile chipotle, jitomate y epazote aportan un toque de sabor único a esta deliciosa receta tradicional mexicana. Perfecto para disfrutar en cualquier época del año.

Sopas
1 hora
8 Porciones

Mole verde con gallina

Mole verde con gallina

El Mole Verde con Gallina es un platillo típico de la cocina mexicana. Su elaboración combina la frescura de los ingredientes verdes con la suculencia de la gallina cocida. Una mezcla de sabores y texturas que deleitan los paladares más exigentes, sin duda una experiencia culinaria única y deliciosa.

Entradas
1 hora
8 Porciones

Cazuela

Cazuela

La cazuela, plato reconfortante y tradicional, combina sabores y aromas de ingredientes frescos. Una preparación que requiere tiempo y paciencia, pero que recompensa con cada bocado una explosión de sabor en tu paladar. Un festín para los sentidos.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Chilaquiles de rancho

Chilaquiles de rancho

Los Chilaquiles de rancho son un plato tradicional mexicano que combina tortillas con salsa de jitomate, chiles asados, queso y crema. Su preparación incluye freír las tortillas, cocinar la salsa y mezclar todos los ingredientes para un sabroso y reconfortante platillo.

Plato Principal
1 hora
8 Porciones