Albóndigas en chipotle

Las albóndigas en chipotle son una deliciosa receta mexicana. Aqui veras la forma de preparar esta delicia mexicana.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Cocina Mexicana

Ingredientes

¼ kg carne de cerdo molida
¼ kg carne de res molida
3 cucharadas de pan molido
1 cucharada de cebolla picada
3 tomates
2 chiles chipotle desvenados
1 diente de ajo
1 huevo
Aceite
Sal

Preparación

  1. Para cocinar albóndigas en chipotle hay que mezclar la carne con huevo, cebolla, ajo y pan molido; formar pequeñas bolitas que se incorporan en el caldillo; dejar a fuego suave.
  2. Para preparar el caldillo, remojar los chiles y molerlos con los tomates; freír en aceite y sazonar con sal.

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