Albóndigas mexicanas

Aqui te mostramos como preparar las albóndigas mexicanas. Una sabrosa receta mexicana.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Cocina Mexicana

Ingredientes

½ kg carne molida, de res y cerdo
½ taza de jitomate licuado con dos chiles chipotles
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 huevo cocido
1 huevo crudo
½ bolillo remojado en leche
Pimienta
Sal

Preparación

  1. Para cocinar albóndigas mexicanas hay que agregar a la carne la cebolla y ajos, picados finamente, el bolillo remojado y exprimido, sal, pimienta, un huevo cocido cortado en cuadritos y otro huevo crudo.
  2. Revolver bien la mezcla.
  3. Formar bolitas apropiadas y freirías en aceite caliente.
  4. Agregar el jitomate licuado, sal y pimienta y una taza de agua.
  5. Retirar el guiso del fuego cuando las albóndigas estén cocidas.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Albóndigas mexicanas