Que la gastronomía mexicana haya sido reconocida como Patrimonio Intangible de la Humanidad por parte de la Unesco, habla por sí sólo de la importancia que ha adquirido a nivel mundial. La comida de México nos transporta a un universo de aromas, sabores y colores desconocidos en otras latitudes, que, gracias a la globalización en todos los aspectos de la vida, le han otorgado una fama bien ganada. La cocina mexicana nos invita a disfrutar de una variedad de productos exóticos que la hacen única.