El atole almendrado es un deleite reconfortante en días fríos. La combinación de almendra, canela y maíz crea una textura suave y un sabor excepcional. Perfecto para disfrutar en cualquier momento y consentir el paladar con tradición mexicana. Prepara esta receta y sorpréndete con su exquisita mezcla de sabores.
El Atole almendrado es una deliciosa bebida caliente que combina la suavidad de la leche con el sabor intenso de las almendras.
La canela le aporta un toque de aroma y calidez que la hace perfecta para disfrutar en una noche fría.
Es una opción reconfortante para compartir en familia durante el invierno.
Ingredientes
1 litro de Leche
1 Canela en rama
1 taza de Harina de maíz
250 gramos de Almendras molidas
1 taza de Azúcar
1 cucharilla de Canela molida
Preparación
Paso 1 : Se pone a hervir la leche con unas rajitas de canela en una cacerola.
Paso 2 : Se agrega la harina de maíz diluida en un poco de agua, se revuelve constantemente para evitar que se queme.
Paso 3 : Cuando la mezcla ha hervido durante 5 minutos, se añaden las almendras, el azúcar y la canela.
Paso 4 : Se hierve a fuego muy lento durante 15 minutos.
Paso 5 : Finalmente, se sirve la preparación bien caliente.