Atole chorreado de chocolate

Una bebida tradicional dulce y cremosa, autóctona de la zona de Yucatán, suele consumirse como parte del desayuno o como parte de la merienda de los niños, es bastante gustosa porque además del chocolate , posee especies que la fortalecen de sabor y les da el toque perfecto, ahora tienes la receta aquí y te invitamos a prepararla hoy mismo

Preparación: 1 hora

Porciones: 20

Ingredientes

1 kg de masa
½ kg de azúcar
3 tablillas de chocolate, molido con pimienta de tabasco y anís en grano

Preparación

  1. Se deshace la masa en 10 tazas de agua; después se cuela en la coladera de tela
  2. El chocolate molido se bate con 3 tazas de agua hirviendo; se añade a la masa colado con azúcar y se cuece sin dejar de mover, hasta que tome consistencia de atole ligero.
  3. Si es necesario se le agrega un poco de agua

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Atole chorreado de chocolate