Leche quemada

Es una delicia de postre. La leche el azúcar y la fécula de maíz se cocinan hasta formar un flan exquisito, que se cubre con nueces. A tus comensales les agradará

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

2 litros de leche
½ kg azúcar
50 gr nueces peladas
4 cucharadas de fécula de maíz

Preparación

  1. Para preparar leche quemada hay que hervir la leche con la fécula de maíz; añadir el azúcar poco a poco; revolver constantemente hasta que tome el punto adecuado.
  2. Retirar del fuego y servirla en una bandeja extendida para que se enfríe pronto.
  3. Adornar con nueces.

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