Tascalate

Rica bebida fría compuestas por tortillas de maíz, leche y cacao. Se sirve bien fría.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

1 taza con tortillas de maíz
6 tazas de agua
½ taza de leche
50 gr de azúcar
250 gr con cacao
1 achiote
1 piloncillo
Canela al gusto

Preparación

  1. Primeramente tostamos nuestras tortillas de la forma que prefiramos. 
  2. Luego juntamos el cacao con el achiote,  la azúcar y licuamos todo esto por 2 minutos.
  3. Procedemos a agregar el agua, el poco de leche, el piloncillo previamente rallado para formar el polvo, mezclamos todo por un par de minutos.
  4. Luego agregamos la canela y si se quiere tomar bien frío agregamos unos cubos de hielo.  

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Tascalate