Tejate

Exquisita bebida que se sirve bien fria. Compuesta por mamey y cacao.

Bebidas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

3 cucharas de Cacao en polvo

2 Huesos de mamey

1 kilogramo de Maíz

4 tazas de Agua

Azúcar

Cubos de hielo

Preparación

Paso 1 : El mamey se lava primeramente.

Paso 2 : Posteriormente, se cocina el maíz hasta que esté blando y se muele.

Paso 3 : Luego se tuesta el mamey y se agrega al cacao y al maíz.

Paso 4 : Se añade agua con azúcar al gusto a la mezcla del maíz, el cacao y el mamey, y se mezcla bien durante 2 minutos.

Paso 5 : Después, se agregan cubos de hielo y se sirve bien frío.