Chayotes con rajas

Ya es hora de probar los chayotes con rajas, son la delicia de los mexicanos.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Cocina Mexicana

Ingredientes

6 chayotes
1 taza de crema
½ taza de queso amarillo rallado
5 chiles poblanos asados, limpios y en rajas
½ barra de mantequilla
Pimienta
Sal

Preparación

  1. Para preparar chayotes con rajas hay que cocer los chayotes con sal; pelarlos y rebanarlos en ruedas delgadas.
  2. Engrasar un molde de horno con mantequilla; acomodar ahí las rebanadas de chayóte, alternadas con rajas de chile poblano.
  3. Espolvorear con sal y pimienta, queso, crema y trocitos de mantequilla.
  4. Flornear para que la preparación gratine.

Compartir esta receta en:

Algunas noticias relacionadas con Chayotes con rajas