Ensalada caliente de papa

La ensalada caliente de papa es una deliciosa receta mexicana. Aqui veras la forma de preparar esta delicia mexicana.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Cocina Mexicana

Ingredientes

6 tazas de papa cocida y rebanada
½ taza de apio rebanado
½ taza de cebolla picada
½ taza de zanahoria picada
1/3 taza de vinagre
¼ taza de manteca
2 cucharadas de perejil picado
2 ½ cucharaditas de harina
2 cucharaditas de sal
1 ½ cucharaditas de azúcar
1/8 cucharadita de pimienta

Preparación

  1. Para preparar ensalada caliente de papa hay que calentar la manteca y freír la cebolla a fuego lento, hasta suavizar.
  2. Mezclar enseguida con harina, sal, azúcar, pimienta y vinagre.
  3. Dejar freír por espacio de dos minutos.
  4. Agregar los vegetales bien mezclados y revolver.
  5. Añadir el perejil y servir.

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