Ensalada de verduras

Aqui te mostramos como preparar una deliciosa ensalada de verduras. Una sabrona receta mexicana.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Cocina Mexicana

Ingredientes

¼ kg chícharos
¼ kg queso
¼ litro de crema
4 calabacitas
4 chayotes
4 papas
4 zanahorias
1 ramita de cilantro
Mayonesa, al gusto
Sal

Preparación

  1. Para preparar ensalada de verduras hay que pelar las verduras y partirlas todas en cuadritos muy finos; poner a cocer con un poco de sal.
  2. Escurrir muy bien.
  3. Incorporar la crema, el queso y la ramita de cilantro muy finamente picados.
  4. Aderezar la ensalada con mayonesa, al gusto.

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