Acelgas con papas

Una entrada sencilla y sabrosa donde se saltean las papas y las acelgas con el ajo,la cebolla y pimientos para dar como resultado este plato irresistible

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

½ kg acelgas picadas
½ kg papas limpias, picadas
1 taza de agua caliente
4 cucharadas de aceite
3 cucharadas de cebolla picada finamente
2 cucharadas de perejil picado
3 dientes de ajo, finamente picados
2 pimientos rojos
Sal

Preparación

  1. Para preparar acelgas con papas hay que freír las papas con los ajos, la cebolla y los pimientos cortados en rajas, en el aceite caliente.
  2. Agregar las acelgas y el agua.
  3. Taparlo y ponerlo a fuego lento; sazonar con sal al gusto.
  4. Unos minutos antes de servir, añadir el perejil.

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