Albóndigas de pescado mexicanas, Deliciosas y llenas de sabor gracias a la mezcla de ingredientes tradicionales. Una receta que combina lo mejor del mar con la sazón mexicana. Perfectas para compartir en familia. A disfrutar.
Las albóndigas de pescado mexicanas son un platillo delicioso y lleno de sabor.
Resultan perfectas para compartir en familia o con amigos en una tarde tranquila.
Su preparación es sencilla y el resultado final es una explosión de sabores que seguro encantará a todos.
A disfrutarlas juntos.
Albóndigas de pescado mexicanas
Ingredientes
100 gramos de Harina de trigo
150 mililitros de Caldo de pescado
½ kilogramo de Pescado blanco
4 Dientes de ajo
3 Tomates
2 Cebollas
1 Huevo
Salsa de tomate
2 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Aceite
1 pizca de Sal
Orégano
Preparación
Paso 1 : Para preparar las albóndigas de pescado, primero se debe lavar y desmenuzar el pescado.
Paso 2 : Luego, se coloca en una olla junto con orégano, harina de trigo, huevos batidos, sal y pimienta.
Paso 3 : Se mezcla todo y se le da forma de albóndigas con las manos, las cuales se dejan enfriar en el refrigerador por 1 hora y media.
Paso 4 : Después de este tiempo, en una sartén se agrega aceite y se sofríen las cebollas junto con los dientes de ajo, la salsa de tomate, el azúcar, el caldo de pescado y los tomates durante 5 minutos.
Paso 5 : Luego, se vierte este sofrito sobre las albóndigas y se cocinan con cuidado durante otros 5 minutos para que no se deshagan.
Paso 6 : Una vez listas, las albóndigas de pescado se pueden servir y disfrutar.
Paso 7 : ¡Buen provecho!
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