Almejas chocolata al natural

La almeja chocolata (nombre científico: Megapitaria aurantiaca) se elabora frecuentemente tanto en casas como restaurantes, las almejas se encuentran en toda la costa del Golfo de California, pero las más imponentes son las de la región de Loreto. Las almejas se preparan de múltiples formas, pero esta receta particularmente es una de las más fáciles de hacer. Hoy te aportamos esta magnífica receta al mejor estilo mexicano.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 10

Ingredientes

50 almejas frescas
10 limones
Salsa pico de gallo
Sal y pimienta

Preparación

  1. Se lavan las almejas y se abren con la punta de un cuchillo
  2. Se remueve la pulpa y se le agrega jugo de limón, sal, pimienta y salsa pico de gallo
  3. Se pueden acompañar con galletas saladas

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