Bagre

Es una manera sencilla y fácil de preparar. Se macera el bagre con jugo de naranja, sal y pimienta y ajo. Después de hornear llévalo a la mesa

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

1 bagre limpio
½ vaso de vino blanco
¼ taza de aceite de oliva
4 naranjas
4 ajos
1 cebolla grande
Pimienta
Sal

Preparación

  1. Para preparar bagre hay que colocar el pescado en un recipiente refractario; agregarle el jugo de naranja, aceite y vino blanco.
  2. Sazonar con sal, pimienta y los ajos finamente picados.
  3. Cubrir el pescado con la cebolla rebanada y tapar el refractario con papel aluminio.
  4. Hornear durante veinte minutos.

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