Bolitas encaneladas

Es un sencillo postre mexicano y muy popular. Son bolitas de harina de trigo mezclada con manteca, azúcar y huevos de ahí al horno! Se pueden servir como merienda y a los niños les encantarán

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

½ kg harina
250 gr azúcar con canela
250 gr manteca
150 gr azúcar
3 huevos
3 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

  1. Para preparar bolitas encaneladas hay que cernir la harina con el polvo para hornear y el azúcar, agregar la manteca y los huevos; revolver hasta formar una bola.
  2. Engrasar charolas de horno y poner en ellas bolitas de la pasta del tamaño de una nuez.
  3. Meterlas en el horno caliente, a 210°C.
  4. Ya que estén ligeramente doradas, sacarlas y espolvorearlas con azúcar y canela.

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