Las bolitas encaneladas son un postre tradicional mexicano, fáciles de preparar. Con harina, manteca, azúcar, huevos, canela y un toque de amor, se hornean hasta quedar doradas y deliciosamente crujientes. Perfectas para compartir en una tarde especial. Disfruta de su sabor único.
En la preparación de las bolitas encaneladas, se debe mezclar cuidadosamente la harina con el polvo para hornear y el azúcar.
Después, se incorpora la manteca y los huevos para formar una masa homogénea.
Las bolitas se colocan en charolas engrasadas y se hornean hasta que estén doradas.
Finalmente, se espolvorean con una mezcla de azúcar y canela para darles un delicioso toque final.
Ingredientes
½ kilogramo de Harina
250 gramos de Azúcar con canela
250 gramos de Manteca
150 gramos de Azúcar
3 Huevos
3 cucharillas de Polvo para hornear
Preparación
Paso 1 : Para preparar las bolitas encaneladas, se debe comenzar cerniendo la harina con el polvo para hornear y el azúcar.
Paso 2 : Luego, se añade la manteca y los huevos, y se revuelve la mezcla hasta formar una bola.
Paso 3 : Se deben engrasar las charolas de horno y colocar en ellas bolitas de la pasta del tamaño de una nuez.
Paso 4 : Posteriormente, se introducen las bolitas en el horno precalentado a 210°C.
Paso 5 : Una vez que las bolitas estén ligeramente doradas, se retiran del horno y se espolvorean con azúcar y canela.
