Bosto o bosuto

Aqui te mostramos como preparar el bosto. Una sabrosa receta mexicana.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Cocina Mexicana

Ingredientes

6 mojarras
½ kg tomate criollo
3 chiles blancos
1 cebolla morada
Manteca de cerdo
Hojas de chaya
Hojas de muestre
Hojas de chile amashito
Ajo
Sal

Preparación

  1. Para preparar bosto hay que aliñar las mojarras.
  2. Licuar todos los ingredientes.
  3. Rellenar las mojarras con la preparación anterior y agregar un poco de manteca de cerdo.
  4. Acomodar las mojarras en una olla, tapar y cocer a fuego lento.

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