Los Burritos de chile con carne son una combinación perfecta de sabores. El toque de las cebollas, tomates y chiles verdes en la carne cocida lentamente con los frijoles, envueltos en tortillas de maíz, hace de cada bocado una experiencia deliciosa y reconfortante. Ideal para compartir en una comida casera. A disfrutar.
Los frijoles remojados se combinan con un sofrito de cebollas, tomates y chiles verdes.
La carne se cocina a fuego lento con chili y se añaden los frijoles al final.
Las tortillas de maíz se rellenan con esta deliciosa mezcla antes de servir.
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Burritos de chile con carne
Ingredientes
3 Cebollas
3 Pimentones
2 Tomates
½ kilogramo de Carne
1 kilogramo de Tortillas de maíz
1 taza de Frijoles
1 taza de Chiles verdes
1 cuchara de Chili
2 cucharas de Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Los frijoles se lavan un día antes y se dejan remojando hasta el día siguiente.
Paso 2 : Una vez transcurrido ese tiempo, se escurren y se reservan los granos.
Paso 3 : En una sartén con aceite, se sofríen las cebollas, tomates, chiles verdes y pimentones durante 2 minutos.
Paso 4 : Este sofrito se mezcla con la carne en una olla, se añade chili, sal al gusto, un poco de agua y se cocina por 40 minutos.
Paso 5 : Luego se agregan los frijoles y se cocinan por 10 minutos adicionales.
Paso 6 : Por último, se rellenan las tortillas de maíz previamente cocidas y se sirve la preparación.
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