Los chiles rellenos mexicanos son un platillo tradicional lleno de sabores y texturas. Una combinación perfecta de vegetales, queso y frijoles que sorprende en cada bocado. Una receta que celebra la riqueza culinaria de México. Una verdadera delicia.
Los chiles rellenos mexicanos son una delicia que combina sabores intensos y texturas suaves.
Se rellenan con una mezcla de ingredientes frescos y se cocinan a la perfección.
Al servirlos, los comensales quedan encantados con su explosión de sabores y colores.
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Chiles rellenos mexicanos
Ingredientes
3 Tomates
½ kilogramo de Frijoles bayos cocidos y fritos
1 taza de Chiles poblanos cocidos y picados para rellenar
50 gramos de Queso
2 Huevos
1 taza de Harina de trigo
100 mililitros de Agua
Orégano
2 cucharas de Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar los chiles rellenos con frijoles, queso y tomate, se empieza por hacer un sofrito licuando los tomates con agua y orégano durante 2 minutos.
Paso 2 : Después, se vierte la mezcla de tomate en una sartén con un poco de aceite y se cocina el sofrito durante 8 minutos.
Paso 3 : A continuación, se rellenan los chiles con frijoles, queso y el sofrito preparado, cerrándolos para que el relleno no se escape.
Paso 4 : Para terminar, se envuelven los chiles rellenos con harina de trigo y se sirven junto a huevos cocidos.
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