Unos sabrosos coliflor con una vinagreta y untados en una pasta a basa de aguacate, el toque crujiente de la almendra y el aroma de la nuez moscada lo convierten en un platillo que se gana el puesto en nuestras mesas
Ingredientes
100 gramos de Almendras molidas
2 cucharas de Vinagre
4 Aguacates
1 Coliflor
Nuez moscada
Rábanos
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar coliflor con aguacates hay que cocer la coliflor en suficiente agua hirviendo con sal; colar y dejarla enfriar.
Paso 2 : Rociar con vinagre, sal y pimienta y colocarla en un platón.
Paso 3 : Mezclar aguacates, almendras, sal, pimienta y nuez moscada; untar la coliflor con esta pasta.
Paso 4 : Adornar con rábanos y servir.
