La Gorda de masa es una deliciosa torta dulce hecha con harina de maíz, huevo, manteca y azúcar. Su sabor es esponjoso y se sirve en pequeñas porciones como entrada. Ideal para acompañar previo a un plato fuerte en cualquier ocasión especial.
La masa de la receta Gorda se elabora con una mezcla perfecta de ingredientes que se unen armoniosamente en el horno, creando un postre irresistible.
Su sabor dulce y su textura esponjosa la convierten en la opción perfecta para acompañar cualquier momento del día.
Una vez horneada, su aroma inconfundible invadirá la cocina y despertará el apetito de todos los comensales.
Ingredientes
500 gramos de Masa de maíz
150 gramos de Harina
200 gramos de Manteca
150 gramos de Azúcar
1 Huevo
2 cucharillas de Polvo de hornear
1 cucharilla de Sal
1 pizca de Canela
Preparación
Paso 1 : La manteca se bate hasta obtener una consistencia suave.
Paso 2 : Luego se agrega el azúcar y se continúa batiendo.
Paso 3 : Después, se incorpora el huevo batido, la harina cernida junto con el polvo de hornear, la canela y la sal.
Paso 4 : Esta mezcla se vierte en un molde previamente engrasado y se hornea a una temperatura media de aproximadamente 170 °C por alrededor de media hora.
Paso 5 : Para servir, se puede acompañar en el desayuno o en la cena con leche fría o chocolate frío o caliente.
