El guacamole es un manjar que fusiona lo fresco del aguacate con la intensidad de la cebolla y el chile. Una explosión de sabores que ha conquistado paladares en todo el mundo. La mezcla de ingredientes es clave, logrando un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo picante. Una delicia para disfrutar en cualquier momento.
El guacamole es una deliciosa mezcla de aguacate maduro, limón, cebolla, chile, sal y cilantro.
Se recomienda dejar los huesos de aguacate en la mezcla para evitar que se oxide.
Luego, se añaden perejil picado, jitomate sin piel ni semillas y se adereza al gusto.
Listo para disfrutar sobre tortillas o cualquier acompañamiento que prefieran.
Ingredientes
6 Aguacates chicos de cáscara delgada
2 cucharas de Cebolla finamente picada
2 Chiles serranos picados
1 Jitomate picadito
½ cucharilla de Sal
½ cucharilla de Jugo de limón
2 cucharas de Cilantro picado muy fino
Preparación
Paso 1 : Para preparar el guacamole, se comienza haciendo un puré con los aguacates y mezclándolos con el jugo de limón, la cebolla, el chile, la sal y el cilantro.
Paso 2 : Para evitar que se oxide, se recomienda dejar los huesos de aguacate en la mezcla.
Paso 3 : Luego se añaden todos los ingredientes a un bol y se incorpora el perejil picado no muy fino y el jitomate, previamente picado sin piel y semillas.
Paso 4 : Por último, se adereza al gusto y se sirve sobre tortillas o cualquier otro acompañamiento que se prefiera.
Paso 5 : ¡A disfrutar!
