
Los hongos rellenos son un platillo versátil y sabroso, perfecto para compartir en cualquier ocasión. Su relleno de sofrito con cebolla, ajonjolí y romero, gratinado con queso, crea una explosión de sabores en cada bocado. Una delicia que combina texturas y aromas de manera única. Una opción deliciosa y sencilla para disfrutar en familia.
En la receta de Hongos Rellenos, los hongos se preparan lavándolos con cuidado y cortándoles los tallos antes de colocarlos en un refractario engrasado.
Los tallos se fríen con aceite, se mezclan con otros ingredientes y se introducen en los hongos, que luego se hornean a 190°C por diez minutos.
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Hongos rellenos
Ingredientes
18 Hongos grandes
½ taza de Germen de trigo
2 cucharas de Aceite
2 cucharas de Cebolla picada
2 cucharas de Perejil picado
2 cucharas de Queso rallado
2 cucharas de Semilla de ajonjolí
½ cucharilla de Romero
Mantequilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar hongos rellenos, comienza lavando los hongos con cuidado y cortándoles los tallos.
Paso 2 : Luego, colócalos en un refractario previamente engrasado.
Paso 3 : Pica los tallos y fríelos en aceite, después agrega el resto de ingredientes y mezcla bien.
Paso 4 : Rellena los hongos con esta mezcla y hornéalos a 190°C durante unos diez minutos.
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