Huevos rancheros

Los huevos rancheros son muy famosos en el país, se comen generalmente a la hora del desayuno y tienen un delicioso sabor, se considera el manjar de las mañanas y su preparación es muy fácil de hacer. Aquí te traemos la receta paso a paso

Preparación: 15 minutos

Porciones: 1

Ingredientes

2 huevos
2 tordas
1 jitomate
1 rebanada de cebolla
1 rama de cilantro
2 chiles verdes
2 cucharadas de frijol molido
Sal y pimienta
Aceite

Preparación

  1. Se pica el jitomate, el chile, la cebolla y el cilantro, se fríen en una cucharada de aceite hasta quedar una salsa ligera
  2. Se sazona con sal y pimienta
  3. Se pasan las tortillas por aceite caliente y se untan con el frijol
  4. Se hacen los huevos estrellados y se ponen sobre la tortilla, se bañan con la salsa caliente y se acompañan con rebanadas de aguacate

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