Huliche

El Huliche es un tradicional plato de la gastronomía latinoamericana, ideal para el Día de los Muertos. Su preparación incluye un caldo de arroz licuado y caldo de pava, con un sofrito de tomate, cebolla y ajo. Se finaliza con un toque de cilantro para darle un sabor único.

Huliche es un platillo exquisito que deleita los paladares más exigentes.

Su sabor acentuado y su textura suave lo convierten en una verdadera delicia casera.

Perfecto para compartir en familia y disfrutar de una experiencia culinaria reconfortante.

No dudes en probarlo en tu próxima reunión.

Huliche

Entradas
30 minutos
8 Porciones

Ingredientes

1 Pava

¼ kilogramo de Arroz

2 Chiles dulces

2 Rebanadas de cebolla

1 Diente de ajo

1 Tomate sofrito

Cilantro

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar por sancochar la pava destazada.

Paso 2 : Mientras tanto, en una sartén aparte se debe sofreír tomate, cebolla, chile dulce y ajo.

Paso 3 : Esta mezcla se agrega al sancochado que sigue en el fuego.

Paso 4 : Se recomienda remojar el arroz, licuar y colar antes de añadirlo al caldo de la pava una vez que la carne esté suave.

Paso 5 : Es importante revolver constantemente para evitar que el arroz se pegue y esperar a que se cueza completamente.

Paso 6 : Por último, se deben añadir los macitos de cilantro y dejarlos por unos minutos junto con los ajos.

Paso 7 : Luego se retiran y ¡listo! Una deliciosa pava con arroz está lista para disfrutar.