El Huliche es un tradicional plato de la gastronomía latinoamericana, ideal para el Día de los Muertos. Su preparación incluye un caldo de arroz licuado y caldo de pava, con un sofrito de tomate, cebolla y ajo. Se finaliza con un toque de cilantro para darle un sabor único.
Huliche es un platillo exquisito que deleita los paladares más exigentes.
Su sabor acentuado y su textura suave lo convierten en una verdadera delicia casera.
Perfecto para compartir en familia y disfrutar de una experiencia culinaria reconfortante.
No dudes en probarlo en tu próxima reunión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tortas de yuca de un sitio amigo.
Huliche
Ingredientes
1 Pava
¼ kilogramo de Arroz
2 Chiles dulces
2 Rebanadas de cebolla
1 Diente de ajo
1 Tomate sofrito
Cilantro
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar por sancochar la pava destazada.
Paso 2 : Mientras tanto, en una sartén aparte se debe sofreír tomate, cebolla, chile dulce y ajo.
Paso 3 : Esta mezcla se agrega al sancochado que sigue en el fuego.
Paso 4 : Se recomienda remojar el arroz, licuar y colar antes de añadirlo al caldo de la pava una vez que la carne esté suave.
Paso 5 : Es importante revolver constantemente para evitar que el arroz se pegue y esperar a que se cueza completamente.
Paso 6 : Por último, se deben añadir los macitos de cilantro y dejarlos por unos minutos junto con los ajos.
Paso 7 : Luego se retiran y ¡listo! Una deliciosa pava con arroz está lista para disfrutar.
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