La morisqueta es un platillo típico de México que combina arroz blanco con un guiso de cerdo preparado con jitomate, ajo y chiles. Una mezcla de sabores tradicionales que conquistan el paladar y transportan a la mesa el sabor auténtico de la cocina mexicana.
La morisqueta es un plato tradicional que combina arroz con una sabrosa carne guisada.
La mezcla de sabores y texturas crea una experiencia culinaria única.
Es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para compartir en familia o con amigos.
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Morisqueta
Ingredientes
1 kilogramo de Carne de cerdo
½ kilogramo de Jitomate
2 tazas de Agua con sal
1 taza de Arroz entero, limpio
6 Chiles serranos, verdes
2 Cebollas
1 Ajo
Preparación
Paso 1 : Para preparar la morisqueta, se debe poner agua con sal en un recipiente y llevarla a ebullición.
Paso 2 : Una vez hirviendo, agregar el arroz y reducir el fuego para cocinar el grano hasta que esté tierno.
Paso 3 : En una sartén aparte, cocinar la carne de cerdo con suficiente agua y sal hasta que esté completamente cocida y el líquido se haya consumido.
Paso 4 : Después, dorarla en la sartén.
Paso 5 : En otro recipiente, moler los jitomates, cebollas, ajo y chiles para crear un guiso.
Paso 6 : Añadir esta mezcla a la carne cocida y mezclar bien.
Paso 7 : Servir la morisqueta bien caliente acompañada con la carne guisada, ¡y disfrutar!
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