Nopalitos compuestos

Aqui te mostramos como preparar los nopalitos compuestos. Una sabrosa receta mexicana.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Cocina Mexicana

Ingredientes

12 nopales tiernos
100 gr queso añejo
3 cucharadas de cilantro picado
1 cucharadita de orégano
1 jitomate maduro
1 pizca de bicarbonato
Aceite
Vinagre
Pimienta
Sal

Preparación

  1. Para preparar nopalitos compuestos hay que limpiar los nopalitos y picarlos sin lavar; cocerlos con sal y bicarbonato para que se conserven verdes; colar.
  2. Taparlos con un lienzo húmedo para evitar que se hagan babosos.
  3. Colocarlos en un platón y aderezarlos con aceite, vinagre, sal y pimienta; espolvorear cilantro picado, orégano, queso y añadir el jitomate partido en rebanadas.
  4. Servir en frío.

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