Palanquetas de nuez

Las palanquetas de nuez, un clásico turrón mexicano, fusionan el dulzor del piloncillo con el sabor robusto de las nueces. Su elaboración requiere destreza y rapidez para lograr esa combinación perfecta de sabores y texturas que las convierten en un deleite culinario único.

Las palanquetas de nuez son un dulce exquisito que seduce con su crocante textura y su delicioso sabor a nuez.

Una vez que las pruebas, quedas fascinado por su combinación perfecta de ingredientes.

Ideales para disfrutar en cualquier momento del día.

Palanquetas de nuez

Entradas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Piloncillo oscuro

300 gramos de Nueces peladas

½ litro de Agua

Papel encerado

Preparación

Paso 1 : Para preparar las palanquetas de nuez, se debe hervir el agua con piloncillo hasta que tome punto de bola.

Paso 2 : Luego, se retira del fuego y se bate la mezcla.

Paso 3 : A continuación, se agrega la nuez blanqueada y se mezcla bien.

Paso 4 : Para formar las palanquetas, se deben servir cucharadas de esta preparación sobre papel encerado y extenderlas con cuidado.

Paso 5 : Es importante trabajar rápidamente antes de que la mezcla se enfríe y se endurezca.

Paso 6 : Una vez formadas las palanquetas, se dejan reposar hasta que estén completamente solidificadas y listas para disfrutar.