Las palanquetas de nuez, un clásico turrón mexicano, fusionan el dulzor del piloncillo con el sabor robusto de las nueces. Su elaboración requiere destreza y rapidez para lograr esa combinación perfecta de sabores y texturas que las convierten en un deleite culinario único.
Las palanquetas de nuez son un dulce exquisito que seduce con su crocante textura y su delicioso sabor a nuez.
Una vez que las pruebas, quedas fascinado por su combinación perfecta de ingredientes.
Ideales para disfrutar en cualquier momento del día.
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Palanquetas de nuez
Ingredientes
1 kilogramo de Piloncillo oscuro
300 gramos de Nueces peladas
½ litro de Agua
Papel encerado
Preparación
Paso 1 : Para preparar las palanquetas de nuez, se debe hervir el agua con piloncillo hasta que tome punto de bola.
Paso 2 : Luego, se retira del fuego y se bate la mezcla.
Paso 3 : A continuación, se agrega la nuez blanqueada y se mezcla bien.
Paso 4 : Para formar las palanquetas, se deben servir cucharadas de esta preparación sobre papel encerado y extenderlas con cuidado.
Paso 5 : Es importante trabajar rápidamente antes de que la mezcla se enfríe y se endurezca.
Paso 6 : Una vez formadas las palanquetas, se dejan reposar hasta que estén completamente solidificadas y listas para disfrutar.
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