Quintoniles encebollados

Es un platillo rápido y fácil de hacer rico de proteínas y vitaminas. Se saltean con ajo y cebolla en aceite y sazonas al gusto. Lo puedes acompañar con tortillas de maíz o de trigo

Entradas
30 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamal Lojano de un sitio amigo.

Ingredientes

1 kilogramo de Quintoniles limpios

½ taza de Caldo

2 cucharas de Aceite

2 Dientes de ajo, picados

2 Cebollas rebanadas

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar quintoniles encebollados hay que quitar los tallos gruesos a los quintoniles y lavarlos muy bien.

Paso 2 : Acitronar ajos y cebollas en el aceite.

Paso 3 : Agregar los quintoniles, mover de vez en cuando; agregar el caldo y sazonar al gusto.

Paso 4 : Cocer a fuego lento; cuando reseque, servir.

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