Salsa borracha

Es una deliciosa salsa a base de jitomate, cebollas chiles cocidos, y se le agrega queso al verterla en la salsera. Al servir la puedes acompañar con tortillas fritas o nachos, será una entrada que no te dejará mal

Entradas
30 minutos
8 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Jitomate

150 gramos de Queso fresco en cuadritos

1 Cebolla grande

1 Cerveza

Aceite

Chile serrano

Preparación

Paso 1 : Para preparar la salsa borracha, se deben cortar la cebolla, los chiles y los jitomates en cuadritos.

Paso 2 : Luego, se acitrona la cebolla y el chile con un poco de aceite en una sartén.

Paso 3 : Posteriormente, se agrega la mitad de la cerveza y se deja hervir por un minuto.

Paso 4 : A continuación, se añade el jitomate a la mezcla y se deja hervir con la otra mitad de la cerveza.

Paso 5 : Una vez que la mezcla esté lista, se retira del fuego y se vierte en una salsera.

Paso 6 : Por último, se agrega el queso y la salsa estará lista para disfrutar.