Salsa de chile con queso

Para una reunión entre amigos, no hay mejor entrada que esta salsa de chile con queso acompañada por nachos crujientes que se sumergirán en ese exquisito sabor.

Entradas
30 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales de un sitio amigo.

Ingredientes

6 Chiles verdes serranos

4 Jitomates

1 Cebolla picada

1 Queso fresco

Manteca

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar salsa de chile con queso hay que asar los jitomates y los chiles; molerlos y agregar sal.

Paso 2 : Freír la cebolla picada en manteca caliente; añadir la salsa anterior y un poco de agua.

Paso 3 : Rebanar el queso y agregarlo a la salsa cuando ésta empiece a hervir.

Paso 4 : No retirar del fuego hasta que el queso haga hebras.

Paso 5 : Servirla caliente.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Tamales de chipilin o de Ceviche de reineta de nuestros recetarios.