La salsa de chiles secos y crema es una adición versátil y sabrosa a tus platillos. Su mezcla de sabores picantes y suaves crea un equilibrio perfecto. Es fácil de preparar y eleva cualquier comida de manera rápida. Una explosión de sabor en cada bocado.
Una suave salsa de chiles secos y crema es el complemento perfecto para darle un toque especial a tus platillos.
Los chiles molidos se mezclan con cebolla y crema, luego se sazona con sal y se incorpora la cerveza para obtener un sabor único.
Esta deliciosa salsa es ideal para acompañar tus comidas favoritas.
Salsa de chiles secos y crema
Ingredientes
4 Chiles anchos chicos, tiernos y ligeramente fritos, desvenados
1 Chile guajillo ligeramente frito y desvenado
1 Chile cascabel ligeramente frito y desvenado
½ Cebolla asada
1 taza de Crema ácida o yogurt o mitad crema y mitad yogurt
1 pizca de Sal
¼ taza de Cerveza
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta salsa de chile, se deben moler los chiles y reservarlos para luego.
Paso 2 : En un bol, se agregan los chiles molidos y se mezclan con la cebolla y 4 cucharadas de crema o yogurt.
Paso 3 : Posteriormente, se incorpora el resto de la crema y se bate con un batidor de alambre.
Paso 4 : Se sazona la mezcla con sal y, al final, se incorpora la cerveza.
Paso 5 : La salsa lista se puede servir y disfrutar.
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