Salsa de chiles secos y crema

La salsa de chiles secos y crema es una adición versátil y sabrosa a tus platillos. Su mezcla de sabores picantes y suaves crea un equilibrio perfecto. Es fácil de preparar y eleva cualquier comida de manera rápida. Una explosión de sabor en cada bocado.

Una suave salsa de chiles secos y crema es el complemento perfecto para darle un toque especial a tus platillos.

Los chiles molidos se mezclan con cebolla y crema, luego se sazona con sal y se incorpora la cerveza para obtener un sabor único.

Esta deliciosa salsa es ideal para acompañar tus comidas favoritas.

Salsa de chiles secos y crema

Entradas
15 minutos
6 Porciones

Ingredientes

4 Chiles anchos chicos, tiernos y ligeramente fritos, desvenados

1 Chile guajillo ligeramente frito y desvenado

1 Chile cascabel ligeramente frito y desvenado

½ Cebolla asada

1 taza de Crema ácida o yogurt o mitad crema y mitad yogurt

1 pizca de Sal

¼ taza de Cerveza

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta salsa de chile, se deben moler los chiles y reservarlos para luego.

Paso 2 : En un bol, se agregan los chiles molidos y se mezclan con la cebolla y 4 cucharadas de crema o yogurt.

Paso 3 : Posteriormente, se incorpora el resto de la crema y se bate con un batidor de alambre.

Paso 4 : Se sazona la mezcla con sal y, al final, se incorpora la cerveza.

Paso 5 : La salsa lista se puede servir y disfrutar.