La salsa pico de gallo, un clásico mexicano lleno de colores y sabores frescos. Sus ingredientes sencillos como tomate, cebolla, cilantro, chile y limón, crean una combinación perfecta que realza cualquier platillo. Ideal para compartir en reuniones o simplemente disfrutar en casa. Una explosión de frescura en cada bocado.
Para preparar esta fresca salsa pico de gallo, se deben cortar todos los ingredientes en trozos pequeños y mezclarlos suavemente.
Se recomienda dejar reposar la salsa en el refrigerador por al menos una hora antes de servirla, esto permitirá que los sabores se integren mejor.
En algunas regiones de América Latina, se suele acompañar esta salsa con totopos o tacos, aportando un toque de frescura y color a la mesa.
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Salsa pico de gallo
Ingredientes
2 Naranjas en gajos pelados y partidos por la mitad
Jugo de los gajos de naranja
2 cucharas de Jugo de limón
1 cucharilla de Cebolla picada muy fino
1 Jitomate entero picado
2 cucharillas de Chiles serranos picados fino o 1de chile piquín en polvo
2 cucharas de Aceite de oliva o de ensalada
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta refrescante bebida, se comienza mezclando todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 2 : Se agrega sal al gusto y se vuelve a mezclar.
Paso 3 : Se recomienda refrigerar la bebida por algunas horas antes de servirla, esto ayudará a intensificar su sabor.
Paso 4 : En la región de Jalisco, suelen servir esta bebida como botana, acompañada de trocitos de jícama y un toque de orégano.
Paso 5 : También se pueden agregar pepinos, o una combinación de pepinos y piña picados para darle un toque más fresco y jugoso.
Paso 6 : ¡Una deliciosa bebida para disfrutar en cualquier ocasión!
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