Tacos de chicharrón

Unos deliciosos tacos rellenos de chicharrón condimentado con jitomate y chiles . Es un platillo fácil e ideal para servir como entrada

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

250 gr jitomate asado
100 gr chicharrón desmenuzado
50 gr queso rallado
25 gr chile cascabel
18 tortillas
2 dientes de ajo
Aceite
Hojas de lechuga
Sal

Preparación

  1. Para preparar tacos de chicharrón hay que dorar el chile, eliminar las semillas y moler con el jitomate y los dientes de ajo; sazonar con sal al gusto.
  2. Freír en aceite caliente y hervir unos minutos; agregar el chicharrón.
  3. Freír las tortillas ligeramente y rellenarlas con la preparación anterior.
  4. Acomodarlas sobre un platón, bañarlas con la salsa sobrante y decorar con queso y lechuga.
  5. Servir.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Tacos de chicharrón