Tacos de chicharrón

Unos deliciosos tacos rellenos de chicharrón condimentado con jitomate y chiles . Es un platillo fácil e ideal para servir como entrada

Entradas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

250 gramos de Jitomate asado

100 gramos de Chicharrón desmenuzado

50 gramos de Queso rallado

25 gramos de Chile cascabel

18 Tortillas

2 Dientes de ajo

Aceite

Hojas de lechuga

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar tacos de chicharrón, primero se debe dorar el chile, eliminar las semillas y molerlo junto con el jitomate y los dientes de ajo; luego se sazona con sal al gusto.

Paso 2 : A continuación, se fríe la mezcla en aceite caliente y se deja hervir por unos minutos antes de agregar el chicharrón.

Paso 3 : Posteriormente, se fríen ligeramente las tortillas y se rellenan con la preparación anterior.

Paso 4 : Para servir, se acomodan los tacos en un platón, se bañan con la salsa sobrante y se decoran con queso y lechuga.

Paso 5 : ¡Listos para disfrutar!