Tacos de pejelagarto

Ricos y sencillos tacos rellenos con pejelagarto condimentado con tomate,cebolla y sal. Al armarlo le agregas una sabrosa salsa a base de cebolla, cilantro y chiles y el toque especial de la naranja

Entradas
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

1 Pejelagarto asado

½ kilogramo de Cebolla

½ kilogramo de Tomate

Limón o naranja agria

Cilantro

Chile amashito

Tortillas

Preparación

Paso 1 : Para preparar tacos de pejelagarto hay que desmenuzar la carne y freírla con tomate, cebolla y sal al gusto; hacer los tacos y servirlos con salsa.

Paso 2 : Para preparar la salsa, picar cebolla, cilantro y chile; agregar jugo de naranja agria o limón y sal.