Tacos de zivicos, rellenos con queso y aguacate, bañados en salsa de chile y ajo. Deliciosa combinación de sabores en cada bocado. Una receta para disfrutar en compañía.
Los tacos de zivicos son una deliciosa opción para disfrutar en reuniones familiares o con amigos.
Se recomienda servirlos con una salsa casera para realzar su sabor.
Es importante no olvidar acompañarlos de unas ricas bebidas refrescantes.
Buen provecho.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales de elote de un sitio amigo.
Tacos de zivicos
Ingredientes
18 Tortillas calientes
2 tazas de Zivicos (semillas)
250 gramos de Tomates verdes asados
200 gramos de Queso
3 Aguacates
3 Chiles guajillos
2 Dientes de ajo
1 cuchara de Cilantro picado
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar los tacos de zivicos, primero es necesario lavar y escurrir los zivicos.
Paso 2 : Luego, se deben rellenar las tortillas con un poco de zivicos, una rebanada de queso, una de aguacate y un poco de salsa.
Paso 3 : Después, se forman los tacos con los ingredientes mencionados.
Paso 4 : Para preparar la salsa, se deben moler los tomates con los chiles, dientes de ajo y sal.
Paso 5 : Posteriormente, se agrega cilantro picado a la mezcla y se mezcla bien.
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