Tamales de piña

Deliciosos tamales a base de mermelada de piña combinado con los demás ingredientes, lo convierten en un manjar para nuestro paladar

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

½ kg azúcar
½ kg manteca
700 gr harina para tamales
250 gr nuez pelada
50 gr harina de trigo
2 latas chicas de mermelada de piña
2 cucharaditas polvo para hornear
½ cucharadita de sal
Hojas de maíz
Jugo de frutas

Preparación

  1. Para preparar tamales de piña hay que batir la manteca hasta que se blanquee.
  2. Agregar las dos harinas, el polvo para hornear y el jugo de frutas necesario para darle el punto a la pasta; continuar batiendo.
  3. Añadir azúcar y sal; mezclar.
  4. Poner una cucharadita de esta pasta en cada hoja de maíz (previamente remojada y lavada), así como un poco de mermelada de piña y un pedazo de nuez.
  5. Envolver bien los tamales y colocarlos en forma vertical en la vaporera.
  6. Cocerlos durante cuarenta minutos.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Tamales de piña