Los tamales de piña son un verdadero manjar, con mermelada de piña, harina, manteca, azúcar y nueces envueltos en hojas de maíz. Seguro deleitarán tu paladar con su exquisito sabor y textura. Una delicia para disfrutar en cualquier momento.
En la preparación de los tamales de piña, se integran cuidadosamente ingredientes como manteca, harinas, polvo para hornear y jugo de frutas, para lograr una pasta consistente.
Seguidamente, se añade azúcar y sal, mezclando con esmero todos los elementos.
Al colocar una cucharadita de pasta en las hojas de maíz, se agrega mermelada de piña y nuez para una mezcla de sabores única.
Los tamales se envuelven con destreza y se cocinan en vaporera hasta alcanzar su punto perfecto.
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Tamales de piña
Ingredientes
½ kilogramo de Azúcar
½ kilogramo de Manteca
700 gramos de Harina para tamales
250 gramos de Nuez pelada
50 gramos de Harina de trigo
2 can_plural de Chicas de mermelada de piña
2 cucharillas de Polvo para hornear
½ cucharilla de Sal
Hojas de maíz
Jugo de frutas
Preparación
Paso 1 : Para preparar tamales de piña, se debe batir la manteca hasta que se blanquee.
Paso 2 : Luego, se agregan las dos harinas, el polvo para hornear y el jugo de frutas necesario para darle consistencia a la pasta, se continúa batiendo.
Paso 3 : Después, se incorpora el azúcar y la sal, mezclando bien todos los ingredientes.
Paso 4 : La siguiente paso es colocar una cucharadita de esta pasta en cada hoja de maíz previamente remojada y lavada.
Paso 5 : Se añade un poco de mermelada de piña y un trozo de nuez.
Paso 6 : Posteriormente, se envuelven los tamales de forma adecuada y se colocan en la vaporera en posición vertical.
Paso 7 : Finalmente, se cocinan los tamales durante cuarenta minutos hasta que estén listos para disfrutar.
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