Tamales dulces con piña

Deliciosos tamales dulces con piña al mejor estilo Mexicano. Ideales como entradas.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

1 piña
1 kg de azúcar
1 lt de agua
300 gr de masa de maíz
850 gr de mantequilla
150 gr de polvo de hornear
Coco rallado al gusto
Hojas para tamal

Preparación

  1. Primero cocinamos trozos de piña con agua y algo de azúcar hasta que ablande, luego escurrimos.
  2. En un bol mezclaremos la piña cocida con mantequilla, polvo de hornear  dentro de la masa de harina.
  3. Procedemos a colocar una cucharada de masa con relleno sobre cada hoja, envolvemos y repetimos el procedimiento con cada hoja.
  4. Una vez que envolvemos todas las hojas las amarramos y las cocinamos por 40 minutos.
  5. Servir y saborear.  

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Tamales dulces con piña