Tamalititos de maíz nuevo

Los Tamalitos de Maíz Nuevo son una delicia hecha de maíz tierno envuelto en hojas de mazorca. Su preparación incluye la perfecta mezcla de ingredientes dulces y la cocción al vapor, creando un bocado suave y sabroso. Perfectos para un dulce momento junto a una taza caliente.

Los Tamalititos de maíz nuevo se elaboran con granos frescos molidos hasta formar una masa suave.

Esta se combina con ingredientes dulces y salados, creando un equilibrio de sabores única.

Envueltos en hojas de mazorca, se cocinan al vapor para lograr una textura suave y deliciosa.

Perfecto para una experiencia culinaria única.

Tamalititos de maíz nuevo

Entradas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

20 Mazorcas de maíz tierno

5 Huevos

½ kilogramo de Azúcar

¼ kilogramo de Mantequilla

1 cucharilla de Sal

Hojas de maíz

Preparación

Paso 1 : Para preparar los tamalitos, se comienza quitando las hojas de la mazorca y cortando los granos de maíz con un cuchillo.

Paso 2 : Luego se muele hasta obtener una masa fina.

Paso 3 : La masa se mezcla con azúcar, huevos, mantequilla y sal, y se revuelve completamente.

Paso 4 : Posteriormente, se forman los tamalitos envolviéndolos en las hojas de las mazorcas.

Paso 5 : Se cocinan al vapor durante aproximadamente una hora hasta que estén listos para degustar.