Los Tamalitos de Maíz Nuevo son una delicia hecha de maíz tierno envuelto en hojas de mazorca. Su preparación incluye la perfecta mezcla de ingredientes dulces y la cocción al vapor, creando un bocado suave y sabroso. Perfectos para un dulce momento junto a una taza caliente.
Los Tamalititos de maíz nuevo se elaboran con granos frescos molidos hasta formar una masa suave.
Esta se combina con ingredientes dulces y salados, creando un equilibrio de sabores única.
Envueltos en hojas de mazorca, se cocinan al vapor para lograr una textura suave y deliciosa.
Perfecto para una experiencia culinaria única.
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Tamalititos de maíz nuevo
Ingredientes
20 Mazorcas de maíz tierno
5 Huevos
½ kilogramo de Azúcar
¼ kilogramo de Mantequilla
1 cucharilla de Sal
Hojas de maíz
Preparación
Paso 1 : Para preparar los tamalitos, se comienza quitando las hojas de la mazorca y cortando los granos de maíz con un cuchillo.
Paso 2 : Luego se muele hasta obtener una masa fina.
Paso 3 : La masa se mezcla con azúcar, huevos, mantequilla y sal, y se revuelve completamente.
Paso 4 : Posteriormente, se forman los tamalitos envolviéndolos en las hojas de las mazorcas.
Paso 5 : Se cocinan al vapor durante aproximadamente una hora hasta que estén listos para degustar.
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