Tamalitos de elote

No hay cosa más sabrosa que unos tamalitos dulces de elote condimentados con canela y queso. Sírvelos calienticos en la hoja de elote o bien fritos en aceite

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

18 elotes
8 huevos
¼ kg crema
¼ kg manteca
Azúcar
Canela
Pasitas
Queso de sal
Sal

Preparación

  1. Para preparar tamalitos de elote hay que moler el elote con la canela y una pizca de sal; batir con la crema, el queso, los huevos, la manteca, el azúcar y las pasitas.
  2. Una vez preparada la masa, se procede a elaborar los tamalitos con las mismas hojas de los elotes.
  3. Se ponen a cocer en una vaporera.
  4. Servirlos acabados de salir de la vaporera, recalentados o fritos en aceite.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Tamalitos de elote