Recetas de platos mexicanos

En esta sección te presentamos lo mejor de la cocina típica y tradicional mexicana. Con pasos muy bien explicados podrás preparar estas delicias en la comodidad de tu hogar.

Lista de recetas

281 registros en total.
Enchiladas verdes

Enchiladas verdes

Exquisitas tortilla rellenas de carne de puerco y bañada en una salsa verde, la convierten en un plato ideal para compartir en nuestras mesas

Plato Principal
2 horas
8 Porciones
Puerco al estilo zacatecano

Puerco al estilo zacatecano

Delicioso puerco que se sumerge en la salsa de chile, tradicional de México. Es un plato fácil de preparar que vale la pena compartir con nuestros familiares

Plato Principal
1 hora
8 Porciones
Socorrido

Socorrido

Una cazuela que combina el sabor del huevo, del chicharrón con salsa de chile y jitomate. Es ideal para compartir en un almuerzo con familiares o amigos, uno de esos días que se cuenta con tiempo para dedicarle a la cocina

Plato Principal
2 horas
10 Porciones
Huachinango con ostiones

Huachinango con ostiones

Es una deliciosa combinación de huachinango en trozos en una salsa blanca con ostiones. Lo puedes acompañar con unas sabrosas tortillas y arroz que seguramente apreciarán tus comensales.

Plato Principal
1 hora
8 Porciones
Tamalitos de frijol negro

Tamalitos de frijol negro

Es un exquisito tamal con tropezones de frijoles negros y el sabor especial del chicharrón, cocinados al vapor. Es ideal para servir como plato principal

Plato Principal
1 hora
8 Porciones
Quesadillas antiguas

Quesadillas antiguas

Unas ricas tortillas que puedes rellenar con queso fresco o jamón también con papas con chorizo o con pollo. Es un plato rápido de preparar

Plato Principal
30 minutos
8 Porciones
Mitre

Mitre

En este platillo vas a disfrutar el matrimonio entre diferentes carnes como el carnero, la gallina y el puerco acompañados del delicioso sabor del chile jalapeños y las hojas de laurel

Plato Principal
2 horas
40 Porciones
Salpicón

Salpicón

Exquisita carne deshebrada adobada con un sofrito de cebolla, orégano y un poco de vinagre al final adornada con hebras de queso

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Pacholas

Pacholas

Rica carne condimentada con el tradicional metate para moler y unir los diferentes sabores de las especies. Puedes acompañarla con una ensalada de lechuga y una salsa

Plato Principal
2 horas
8 Porciones
Lechón horneado

Lechón horneado

Es un exquisito lechón horneado, previamente macerado en jugo de naranja agria y chile molido que le da el gusto característico de la cocina mexicana

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Menudo colimense

Menudo colimense

Exquisito plato que combina el menudo con el arroz y el aroma de azafrán y la hierbabuena junto con los chiles verdes y el

Plato Principal
1 hora
10 Porciones
Frijoles puercos

Frijoles puercos

Seguramente este platillo te encantará, porque los frijoles molidos en el metate se combinarán con el queso y el chorizo acompañados por unas tortillas doradas

Plato Principal
2 horas
8 Porciones
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