Bisteces en adobo

Prepara unos exquisitos bisteces en adobo mezclando chiles, cebolla y ajo para marinar la carne de res. Un toque picante y lleno de sabor que hará de esta receta un plato irresistible.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Para disfrutar de unos deliciosos bisteces en adobo, es necesario remojar los chiles sin semillas y molerlos con vinagre, ajos y sal al gusto.

Una vez impregnados en el adobo, se doran y se hornean para obtener un platillo lleno de sabor y sazón.

Se pueden acompañar con papas a la francesa, jitomate, cebolla, rábanos y hojas de lechuga, creando una experiencia culinaria inolvidable.

Ingredientes

1 kilogramo de Filete de res, en bisteces

½ taza de Vinagre

8 Chiles anchos

6 Ajos

Papas

Jitomate

Cebolla

Rábanos

Lechuga

Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar los bisteces en adobo, primero se deben remojar los chiles sin semillas.

Paso 2 : Una vez remojados, se deben moler con el vinagre, los ajos y la sal al gusto.

Paso 3 : Este adobo se vierte en un recipiente donde se impregnan bien los bisteces y se dejan reposar por media hora.

Paso 4 : Después, se doran los bisteces en un poco de aceite, uno por uno, y se colocan en un molde.

Paso 5 : Se vierte el adobo restante sobre los bisteces y se hornean por veinte minutos para servirlos calientes.

Paso 6 : Se puede acompañar este platillo con papas a la francesa, rebanadas de jitomate, cebolla, rábanos y hojas de lechuga.