Prepara unos exquisitos bisteces en adobo mezclando chiles, cebolla y ajo para marinar la carne de res. Un toque picante y lleno de sabor que hará de esta receta un plato irresistible.
Para disfrutar de unos deliciosos bisteces en adobo, es necesario remojar los chiles sin semillas y molerlos con vinagre, ajos y sal al gusto.
Una vez impregnados en el adobo, se doran y se hornean para obtener un platillo lleno de sabor y sazón.
Se pueden acompañar con papas a la francesa, jitomate, cebolla, rábanos y hojas de lechuga, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Ingredientes
1 kilogramo de Filete de res, en bisteces
½ taza de Vinagre
8 Chiles anchos
6 Ajos
Papas
Jitomate
Cebolla
Rábanos
Lechuga
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar los bisteces en adobo, primero se deben remojar los chiles sin semillas.
Paso 2 : Una vez remojados, se deben moler con el vinagre, los ajos y la sal al gusto.
Paso 3 : Este adobo se vierte en un recipiente donde se impregnan bien los bisteces y se dejan reposar por media hora.
Paso 4 : Después, se doran los bisteces en un poco de aceite, uno por uno, y se colocan en un molde.
Paso 5 : Se vierte el adobo restante sobre los bisteces y se hornean por veinte minutos para servirlos calientes.
Paso 6 : Se puede acompañar este platillo con papas a la francesa, rebanadas de jitomate, cebolla, rábanos y hojas de lechuga.