Los camarones secos en salsa de chiles y tomate asados son una explosión de sabores. Una botana perfecta para sorprender a tus invitados con un toque picante y delicioso. Prepárala con anticipación para potenciar su sabor. Una verdadera delicia.
La botana de camarones secos combina sabores intensos y texturas crujientes en cada bocado.
La preparación requiere tiempo y paciencia, pero el resultado vale la pena.
Los camarones, cocinados con una salsa especiada y aromática, se convierten en la estrella de cualquier reunión.
Ingredientes
1 kilogramo de Camarones secos
1 kilogramo de Tomate
½ kilogramo de Cebolla
½ litro de Aceite
2 Chiles colorados secos
2 cucharas de Salsa inglesa
Preparación
Paso 1 : Para preparar la botana de camarones secos, se debe freír en aceite la cebolla finamente picada hasta que esté dorada.
Paso 2 : Luego se agrega el tomate asado y licuado con los chiles colorados, cocinándolos a fuego lento.
Paso 3 : Se deja freír hasta que aparezca la grasa y luego se añaden los camarones sin pelar, quitándoles las patas y la cabeza, pero dejando la cola para que sea más fácil de agarrar.
Paso 4 : Se fríen a fuego lento con la salsa sazonada por un tiempo.
Paso 5 : Es recomendable prepararlos un día antes, si es posible.
