El Buddha bowl es un plato versátil y colorido que combina ingredientes saludables en una presentación estética y equilibrada. Al mezclar batatas asadas, aguacate, frijoles y una salsa de espinacas, se crea una explosión de sabores y texturas que deleitan el paladar y satisfacen el apetito. Una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Buen provecho.
En un Buddha bowl se combinan ingredientes saludables y coloridos, como batatas, espárragos y aguacate.
La salsa de espinacas le da un toque de frescura al plato, complementando la mezcla de sabores.
Es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
8 Espárragos
1 taza de Espinacas
3 Batatas
1 taza de Frijoles cocidos
1 Aguacate
2 Tomates
50 mililitros de Jugo de limón
1 cuchara de Salsa de soya
4 cucharas de Agua
Preparación
Paso 1 : Primero, se hornean las batatas previamente picadas junto con los espárragos verdes durante media hora.
Paso 2 : Mientras tanto, se prepara la salsa de espinacas batiendo salsa de soya con jugo de limón, agua, espinacas y tomates troceados hasta lograr una mezcla consistente, que se cocina por 2 minutos.
Paso 3 : Una vez horneadas las batatas, se mezclan con aguacate picado, frijoles cocidos y la salsa de espinacas.
Paso 4 : Por último, se sirve la mezcla.
