El Caldo de Queso es una exquisita sopa a base de caldo y queso tipo chihuahua. La combinación de ingredientes resulta en un delicioso caldo de queso derretido. Freír papas, cebolla, jitomates y chile. Agregar caldo, salpimentar y cocinar hasta que las papas estén suaves. Añadir queso y servir caliente. Delicioso.
Para preparar Caldo de queso, se combinan papas, cebolla, jitomates y chile en una olla grande.
Después se agrega caldo y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Se deja hervir hasta que las papas estén cocidas y se añade el queso, revolviendo suavemente hasta que se derrita.
Al servir, se disfruta de un sabor delicioso y reconfortante.
Ingredientes
5 tazas de Caldo de pollo
1 taza de Queso tipo chihuahua, cortado en cuadritos
2 cucharas de Cebolla picada
2 Jitomates pelados y picados
2 Papas peladas, cortadas en cuadritos
Aceite
Chiles cuaresmeños en rajas
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, freír las papas picadas en cubos junto con la cebolla finamente picada, los jitomates troceados y las rajas de chile cuaresmeño.
Paso 2 : Agregar el caldo a la olla y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 3 : Dejar hervir la mezcla hasta que las papas estén bien cocidas y suaves.
Paso 4 : Una vez las papas estén listas, añadir el queso a la preparación y revolver suavemente hasta que comience a derretirse.
Paso 5 : Servir el caldo de queso caliente en tazones individuales y disfrutar de su delicioso sabor.
