Camarones a la jardinera

En un sofrito de cebolla, pimiento y el jitomate con el chile serrano molido, al que se le agregan los camarones picados con perejil y vino. Un plato exquisito ideal para compartir

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

300 gramos de Camarones cocidos

250 gramos de Jitomate cocido

50 gramos de Mantequilla

2 cucharas de Cebolla finamente picada

2 cucharas de Perejil picado

1 Chile serrano asado

1 Pimiento morrón finamente picado

1 taza de Vino blanco

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar camarones a la jardinera, se debe comenzar por freír la cebolla en mantequilla hasta que esté dorada.

Paso 2 : Luego, se agrega el pimiento y el jitomate molido con el chile serrano.

Paso 3 : Después, se incorporan los camarones previamente picados y el perejil, mezclándolos con cuidado.

Paso 4 : Finalmente, se vierte el vino blanco y se sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 5 : Se deja cocinar a fuego medio por unos minutos hasta que los camarones estén cocidos.

Paso 6 : Una vez listo, se sirve inmediatamente para disfrutar de este delicioso platillo.