Camarones al mojo de ajo

Exquisito platillo de camarones sumergidos en un mojo de ajo que lo convierte en un plato líder de nuestra mesa. Lo acompañas con galletas saladas y limón

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salchichas guisadas de un sitio amigo.

Ingredientes

1 kilogramo de Camarón crudo

125 gramos de Mantequilla

1 cucharilla de Consomé de camarón concentrado

1 cucharilla de Vinagre

3 Pimientas negras

2 Cabezas de ajo grandes

Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar camarones al mojo de ajo hay que poner al fuego una cacerola con un poco de aceite y la mitad de la mantequilla.

Paso 2 : Agregar los camarones lavados y escurridos, revolver hasta que estén medio cocidos (o sea, cuando tomen color rojo).

Paso 3 : Añadir los condimentos licuados (ajos pelados, vinagre, mitad de la mantequilla, cucharadita de consomé, pimientas negras y sal).

Paso 4 : Revolver, tapar y dejar cocer a fuego lento durante diez minutos (deben quedar un poco secos).

Paso 5 : Servir con galletas saladas y limón.

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