La combinación de camarones jugosos y un mojo de ajo aromático crea un plato encantador. Con cada bocado, sabores marinos se fusionan con la intensidad del ajo y la frescura del limón, creando una experiencia culinaria única, ideal para compartir con seres queridos. Delicioso y fácil de preparar.
Para disfrutar de unos deliciosos camarones al mojo de ajo, se recomienda cocinarlos a fuego lento hasta que estén bien sazonados y tiernos.
Es importante no olvidar el toque de limón al momento de servir, ya que realza su sabor.
Esta receta es perfecta para compartir en una cena entre amigos, les encantará.
Ingredientes
1 kilogramo de Camarón crudo
125 gramos de Mantequilla
1 cucharilla de Consomé de camarón concentrado
1 cucharilla de Vinagre
3 Pimientas negras
2 Cabezas de ajo grandes
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar camarones al mojo de ajo, se debe poner al fuego una cacerola con un poco de aceite y la mitad de la mantequilla.
Paso 2 : Luego, se agregan los camarones lavados y escurridos, se revuelven hasta que estén medio cocidos (cuando tomen color rojo).
Paso 3 : Después, se añaden los condimentos licuados (ajos pelados, vinagre, la otra mitad de la mantequilla, una cucharadita de consomé, pimientas negras y sal).
Paso 4 : Se revuelve todo, se tapa la cacerola y se deja cocer a fuego lento durante diez minutos, procurando que queden un poco secos.
Paso 5 : Al momento de servir, se acompañan con galletas saladas y limón.
